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Angebot 8 von 197 vom 25.09.2025, 12:40

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Tech­ni­sche Uni­ver­si­tät Ber­lin - Fakultät III - Prozesswissenschaften, Institut für Lebensmitteltechnologie und Lebensmittelchemie - Fachgebiet Brau- und Getränketechnologie

Studentische Beschäftigung mit 40 Monatsstunden

  • Anzahl auszuschreibender identischer Stellen: 2
  • Unter dem Vorbehalt der Mittelbewilligung

Ihre Aufgaben:

Unterstützung bei der Bearbeitung von industriellen Dienstleistungsprojekten im Technikum und bei der Würze-/Bieranalytik zur Untersuchung der Einflüsse von verschiedener Brauwässern, Additiven und Prozessparametern auf den Herstellungsprozess und die Würze-/Bier-/Getränkequalität, mit Schwerpunkten auf der Fermentationsperformance, Filtrationsverhalten und oxidative / kolloidale Getränkestabilität:

  • Unterstützung bei der der Durchführung von Brauversuchen (Maischen, Läutern, Würzekochung, etc.), Gärkontrollen, Filtrationsversuchen, Flaschenabfüllung, Pasteurisation und Würze-/Bier-/Getränkeanalytik

Ihr Profil:

Muss-Kriterien:

  • Chemisch-technische und mikrobiologische Grundkenntnisse
  • Gute Kenntnisse im Umgang mit MS Office
  • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift

Kann-Kriterien:

  • Selbstständiges Arbeiten

Hinweise zur Bewerbung:

**Fachlich verantwortlich / Ansprechpartner:in für die Ausschreibung:**Prof. Dr. Brian Gibson, Thomas Kunz
Besetzungszeitraum: 01.01.2026 bis 31.12.2026
Bewerbung an: thomas.kunz@tu-berlin.de

Ihre schriftliche Bewerbung mit Anschreiben, Lebenslauf, Immatrikulationsbescheinigung und ggf. aktueller Notenübersicht richten Sie bitte unter Angabe der Kennziffer an die o.g. Beschäftigungsstelle.
Zur Wahrung der Chancengleichheit zwischen Männern und Frauen sind Bewerbungen von Frauen mit der jeweiligen Qualifikation ausdrücklich erwünscht. Schwerbehinderte werden bei gleicher Eignung bevorzugt.